Bio konopná mouka-25kg

Bio konopná mouka - vážená 25kg

Jemně mletá konopná mouka z kontrolovaných BIO farem se může při zpracování pekárenských výrobků přidat až do podílu 15%, doporučuje se však 8-10%, nejvyšší podíl zanechává pečivu silnou chuť a tmavou barvu.

Dá se zaměnit s jinými zpracovávanými obilninami a dále zpracovat.

Pojí se s vodou, při zpracování se přidává více vody podle potřeby, díky tomu zůstává pečivo déle čerstvé.

Přidáním mouky z konopných semen se zvyšuje podíl bílkovin, sacharidů, tuků a minerálních látek (železo, fosfor, vápník).

- bez laktózy

- bez kvasnic

- bez lepku

- bez cukru

- pro vegany

Složení na 100g:

Sacharidy -Carbohydrates 20%

Bílkoviny- Protein 31,9%

Tuky- Fat 8,1%

Voda- Water 10,23%

Minerální látky- Minerals 7,07%

Vláknina -Nutritional Fibres 22,0%

Obsah THC- THC Value < 2 mg/kg

Vzhled-zelený, jemný prášek.

Vůně-aromatická -ořechová.

Chuť-moučná, ořechová.