Bio olivový olej

Olivy pro bio olej De Padova se pěstují bez chemických postřiků, ručně se sbírají a zpracovávají se jen několik hodin po sběru, čímž se zachovává kvalita, vynikající chuť a velmi nízká kyselost (do 0,4 %), charakteristická pro nejlepší olivové oleje.

Výroba kombinuje tradiční a moderní technologii se zachováním principů pro organické zemědělství.

Země původu: Itálie

Doba sběru oliv: říjen

Zdroj oliv: místní, vlastní biofarmy

Barva: světle žlutá

Vůně a chuť: Na počátku vůně másla, citrusu a artyčoků. Chuť na předním patře je hustě pudinková, s náznaky banánu, následovaná pikantností bílého a černého pepře. Vnímat lze jemnou chuť mořské soli. Chuť je zakončena určitou hořkostí, doplněnou příjemnou jemnou ovocně sladkou chutí. Hořkost značí vysoký obsah polyfenolů.

Správný výrobní postup, založený na včasném ručním sběru a mechanickém lisování zachovávají látky, které se v mnoha průměrných až podprůměrných olivových olejích na našem trhu nenacházejí.

Olivový olej je bohatý na mononenasycené omega-9 tuky, tokoferoly (zdroj vitaminu E), éterické oleje (propůjčují jedinečnou aroma), vitaminy A, B1, B2, C, D, K (olivový olej je druhým nejlepším zdrojem), železo (nejčastěji chybějící prvek v lidském těle), přírodní barviva-chlorofyl, betakarotén, steroly (snižují vstřebávání cholesterolu ze střeva). Je zdrojem přírodních antioxidantů. Olivový olej tvoří základ mezi tuky u středomořské diety.

Složení: bio extra panenský olivový olej

Použití: Kvalitní olivový olej je vhodný nejen do studené kuchyně, ale také na tepelnou přípravu pokrmů. Nízká kyselost uchovává stabilitu oleje až do 280 °C.

Upozornění: Uchovávejte na temném a suchém místě při teplotě 10 - 20 °C. Chraňte před sluncem. Při teplotě pod 7 °C se olej může zakalit, což ale nijak neovlivňuje jeho kvalitu.

Balení: 750 ml

Olej z ekologicky kontrolovaného zemědělství.

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 není možné poskytovat tyto informace přímo na produktech.