Konopí léčí

Konopné semínko je tvořeno z 25% bílkovinami, z 31% tuky a z 34% cukry. Uvádí se, že obsahuje až 20 aminokyselin.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin, jsou nezbytné pro stavbu svalové tkáně a jsou nezbytné pro udržení zdravého imunitního systému.
Dále obsahují chlorofyl, lecitin, fytin a kyselinu cannabidiolovou se silným baktericidním účinkem. Z vitamínů vitamíny ze skupiny B, dále vitamin A, C, E. Z minerálů obsahuje hořčík, železo, vápník, zinek, jód, chrom, stříbro, síru, fosfor, draslík a další.

Konopné semínko se může užívat jak při prevenci, tak při vystavení fyzické a psychické zátěži.
Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, posiluje imunitní systém, pomáhá udržovat zdravou pleť, vlasy, dodává energii a posiluje svalovou hmotu.
Dále je doporučováno při nemocech srdce a oběhového systému a pro lepší paměť.
Tím, že pomáhá udržovat zdravou pleť, je možné ho doporučovat při nemocech, jako je lupénka nebo ekzém.

Konopné semeno je dnes oblíbeno mezi příznivci zdravé stravy a zdravého životního stylu vůbec především pro své nepřekonatelné výživné hodnoty.
Předními světovými odborníky na výživu je konopné semeno považováno bez nadsázky za nejvýživnější potravinu planety, neboť obsahuje nepřeberné množství esenciálních látek, tedy těch, které lidské tělo potřebuje k dosažení optimálního zdraví a které si zároveň neumí vyrobit samo.

Semena konopí setého neobsahují lepkovou bílkovinu gluten, je tedy vhodné na bezlepkovou dietu.

Konopné semeno se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, je zdrojem vhodné kombinace omega-3 a omega-6 nenasycených mastných kyselin a zdraví prospěšných rostlinných sterolů.
Kromě cenných tuků nalezneme v semínku unikátní bílkoviny: edestin, albumin a další dobře stravitelné esenciální aminokyseliny.
Dále sacharidy převážně ve formě vlákniny, širokou škálu vitamínů (A, B1, B2, B6, C a E) i minerálních látek, vodu, popeloviny, chlorofyl, lecitin, fytin a kyselinu cannabidiolovou se silným baktericidním účinkem.

Konopné semínko má zakulacený tvar (velikost kolísá kolem 3 - 5mm) a obaluje ho pevná vláknitá křupavá slupka.
Slupka může někomu vadit, ale po rozkousání se dá bez problémů spolknout.
Uvnitř se nachází měkká dužina krémové barvy, která je pod slupkou ještě potažena tmavě zelenou vrstvou.
Právě ta obsahuje chlorofyl.
Tato dužnina má vysoký obsah hodnotných esenciálních mastných kyselin.

Chuť semínka je typická, příjemně nasládlá, připomínající mandle nebo oříšky.

Semínko můžete chroupat samotné, nebo ho přidat do zeleninových salátů, dušených vegetariánských směsí či pečiva.

Jí se tak, že se namočí a naklíčené se dává rovnou do salátu nebo jídel. Můžete koupit loupané-neloupané, které se dá jíst bez namáčení (slupka se dá také konzumovat, ale někomu může vadit její chuť či tvrdší konzistence).
Dají se přidávat v podstatě do všeho (je možné je jíst samotná jako oříšky), rozmixovaná s vodou vytváří dobře chutnající mléko (s ovocem pak příjemný koktejl).
Jako součást jídelníčku je možné doporučit ovocný salát zasypaný loupaným semínkem a zakápnutý citronem.

Místo nezdravých brambůrků můžeme jíst pražená konopná semínka ochucená solí či kořeněná, sladce chutnají obalená v karamelu.
Pražením (podobně jako pečením) se ale ztrácí nenasycené mastné kyseliny a další cenné složky.

Pokud by někomu vadila pevná křupavá slupka lze semínko namočit přes noc do vody, tím slupka změkne.

Podle staročeského receptu zkuste připravit z rozemletého semínka konopnou kaši s medem, nebo jen nahradit část obsahu semínkem v obilné kaši.

Prodávané semínko je původem české nebo dovážené z Francie nebo Rakouska.
Je loupáno mechanicky a skladováno v suchém a chladném skladu.

Semínko je dodáváno ve vinutých obalech o hmotnosti 150g a 500 g.

Vážené 1 kg konopného semínka je v igelitovém sáčku.
Není nutné semínko přesypávat, pokud Vám igelitový sáček nevadí.
Sáček je určen na potravinu.
Samozřejmě je lepší mít ho třeba v uzavíratelné sklenici pro lepší manipulaci a v chladu.