Toor dal - žlutý hrách půlený, 500 g, Sattva

Bílkoviny a vláknina v luštěninách

Luštěniny obecně bývají doporučovány jako přírodní zdroj bílkovin a vlákniny. Toor dál není výjimkou. Tento druh luštěniny z východní Indie připomíná vzhledově i chuťově náš hrách, ačkoliv někomu může přijít podobnější čočce nebo fazolím.

Díky výživovým hodnotám se toor dál těší oblibě především mezi vegetariány a vegany jako náhražka masa. Dál je také velmi dobře stravitelný díky absenci slupky.

Tip: Uvařte hrách toor dal s trochou kurkumy, špetkou soli a ghíčkem a máte uvařený rychlý oběd.

Rychlá příprava toor dálu

Půlený očištěný hrách toor dál bývá součástí polévek, slaných kaší, ale také příloh. Můžete jej také použít jako alternativu k rýži jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo naopak ho s rýží jíst. Potěší vás při přípravě tím, že nevyžaduje předchozí namáčení a doba vaření je krátká. Toor dál je ideální pro ty, kteří dbají o vyvážený zdravý jídelníček.

Způsob použití: Propláchněte pod tekoucí vodou a vložte do hrnce s čistou chladnou vodou zhruba na 15 minut. Poté vařte zakryté zhruba 5 – 7 minut.

Složení: toor dal (žlutý hrách) - loupaný půlený

Upozornění: Skladujte v chladu a suchu. Po otevření doporučujeme uchovávat v uzavřeném obalu.

Výživové údaje na 100 g (nevařené)

Energetická hodnota 1373 kJ / 324 kcal

Tuky 0,8 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 54,1 g

- z toho cukry 4,9 g

Bílkoviny 20,6 g

Vláknina 9,2 g

Sůl 0,01 g