Konopné semeno neloupané 500g

Konopné semínko neloupané - balené 500g.

Je to nejvýživnější potravina v které je ukryto velké množství minerálů, vitamínů, stopových prvků, proteinů.

Konopné semínko má zakulacený tvar (velikost kolísá kolem 3 - 5mm) a obaluje ho pevná křupavá slupka.

Ta může někomu vadit, ale po rozkousání se dá bez problémů spolknout.

Uvnitř se nachází měkká "dužina" krémové barvy, která je pod slupkou ještě potažena tmavě zelenou vrstvou.

Právě ta obsahuje chlorofyl.

Chuť semínka je typická, příjemně nasládlá, připomínající mandle nebo oříšky.

Semínko můžete chroupat samotné, nebo ho přidat do zeleninových salátů.

Celá semena jsou vhodnou součástí zdravé snídaně. Neupravená surová semínka sypu na namazaný chléb či do müsli.

Naklíčením získávají na jemnosti i chuti.

Trošku silnější slupka měkne také zahřátím, přidávám je proto do již uvařených ale ještě teplých těstovin, rýže či omáček.

Osvědčeným receptem jsou semena mletá na mlýnku na mák či maso.

Podle staročeského receptu zkuste připravit z rozemletého semínka konopnou kaši s medem, nebo jen nahradit část obsahu semínkem v obilné kaši.

Velice zajímavým receptem je konopné mléko.

Představuje velmi výživnou a chutnou alternativu k ostatním rostlinným mlékům pro vegany a osoby alergické na mléko.

Je navíc ideální pro ty, kterým vadí pevná slupka:

Mléko můžete konzumovat ihned, nebo uložte do ledničky, kde může být ponecháno až 48 hodin. Mléko pijte samotné nebo kombinujte podle chuti s ovocem či zeleninou.

Libovolný objem semínka propláchněte vodou a poté jej nechte namočené ve vodě asi jeden den, dokud některá semínka neprasknou a objeví se bílé klíčky (průběžně proplachujte).

Potom semínka přeceďte, nasypte do výkonného stolního mixéru a přidejte pitnou vodu (cca 1,5 dílů vody na 1 díl semen).

Umixujte na vysoký výkon až zbude jen bílé "mléko" a slupky.

Poté přeceďte přes jemné síto. Hotové mléko můžete přisladit medem nebo dále mixovat s ovocem (např. banány) v lahodné koktejly.