Mandlový olej, 250ml

Voňavé mandle nejen v kuchyni

Mandlový olej patří mezi nejcennější oleje a jeho blahodárné účinky byly známy už ve starém Řecku i Římě. Své oblibě se těší dodnes díky svému využití nejen v kuchyni, ale také v kosmetice.

Jednodruhový olej lisovaný za studena z mandlových jader se díky svému relativně vysokému kouřovému bodu hodí na vaření a pro jeho výraznou aromatickou chuť je ideální do sladkých pokrmů či k celkovému zjemnění slaných jídel. Mandlový olej je chuťově sytý, při jeho použití stačí malé množství.

Regenerace a vitalita

Svým obsahem je bohatý na nenasycené kyseliny, vitamíny (A, E) a minerály (draslík, vápník, hořčík, fosfor, síra). Čajová lžička 1-3x denně může pomoci proti překyselení žaludku, podporuje funkci jater, střev. Zlepšuje kvalitu spánku.

Mandlový olej je stejně jako olej kokosový také hojně využíván v kosmetice. Má hojivé a regenerační účinky, vyživuje a hydratuje pokožku celého těla, výhodou je, že se rychle vstřebává a nezanechává pocit mastnoty, takže jej můžete použít i místo tělového mléka.

Mandlový olej v ájurvédě

Mandlový olej je velice sytý, hojivý a výživný. Je vhodný při zvýšené Vátě a doporučuje se k masážím hlavy pro své údajné příznivé účinky na paměť.

Tip: Skvělý je do moučníků a sladkého pečiva, např. do mazance. Výborně dochutí také saláty a je vhodný do marinád, pro úpravu masa, ryb i sýrů.

Využití: Ve studené (saláty, dresingy) i teplé kuchyni. Pro své příznivé účinky na pokožku se využívá také v kosmetice.

Složení: mandlová jádra 100 %

Upozornění: Mandle jsou alergen.

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 3404 kj / 813 kcal

Tuky 92,0 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 7,0 g

Sacharidy 0 g

- z toho cukry 0 g

Bílkoviny 0 g

Sůl 0 g